I. préparation avant l'opération

1. Inspection de l'équipement
   • Intégrité des composants: vérifiez si les composants tels que le poussoir à vis, le moule, l'orifice de sortie, le tube chauffant, etc. sont bien installés, sans desserrage ni fissures.
   • Propreté: Assurez - vous qu'il n'y a pas de résidus de sirop de riz ou de miettes de gâteau de riz à l'intérieur de l'appareil et évitez les blocages ou la contamination.
   • Lubrification Maintenance: appliquez de l'huile de lubrification de qualité alimentaire sur la chaîne de transmission, les roulements et d'autres parties pour réduire les pertes par friction.
2. Préparation des matières premières
   • Concentration de lait de riz: selon les exigences de l'équipement pour mélanger le lait de riz (par exemple, rapport de mètre d'eau 1: 1,2 ~ 1,5), trop dilué peut facilement conduire à gâteau de riz non moulé, trop épaissi augmente la charge du moteur.
   • Pré - traitement: Si vous utilisez de la farine de riz sèche, vous devez tremper à l'avance jusqu'à ce qu'il n'y ait pas de noyau dur (environ 4 à 6 heures), assurez - vous que l'absorption d'eau est uniforme.
   • Filtration des impuretés: filtrer le lait de riz avec un écran fin pour éliminer les impuretés telles que la pierre, les coquilles de riz et éviter d'endommager l'équipement.
3. Puissance et sécurité
   • Protection au sol: Assurez - vous que le fil de terre de l'appareil est connecté de manière fiable pour éviter les fuites d'électricité.
   • Stabilisation de tension: utilisez une prise indépendante, évitez de la partager avec d'autres appareils électriques de forte puissance et évitez que les fluctuations de tension n'endommagent le moteur.
   • Dispositifs de protection: vérifiez que la protection de l'orifice de sortie est en place pour éviter les brûlures ou l'implication dans les vêtements pendant l'opération.

II. Surveillance en fonctionnement

1. Contrôle de la température et de la pression
   • Température de chauffage: selon les espèces de riz pour ajuster la température de chauffage (généralement 120 ~ 150 ℃), la température trop basse provoque l'imbrication du gâteau de riz, trop élevé est facile à brûler la pâte.
   • Régulation de pression: Observez le manomètre pour vous assurer que la pression du poussoir à vis est stable (0,2 ~ 0,4 MPa), une pression insuffisante affectera la compacité du gâteau de riz.
2. État de sortie
   • Apparence gâteau de riz: le gâteau de riz normal doit avoir une surface lisse, sans bulles et une couleur uniforme. En cas de bris ou de rugosité, il est nécessaire d'ajuster la concentration de lait de riz ou la température de chauffage.
   • Continuité: la décharge doit être uniforme et continue, en cas de coupure ou de blocage, arrêt immédiat pour nettoyer et éviter la surcharge du moteur.
3. Spécifications opérationnelles
   • Injection uniforme: utilisez une cuillère doseuse ou une bande transporteuse pour alimenter en continu et éviter de verser trop de lait de riz en une seule fois pour provoquer un blocage.
   • Interdiction de toucher: il est strictement interdit de toucher les parties chauffées ou tournantes telles que les zones chauffées, les hélices à vis, etc. avec les mains ou les outils pendant le fonctionnement.

Iii. Temps d'arrêt et maintenance

1. Processus d'arrêt
   • Rupture du matériau à l'avance: 5 ~ 10 minutes avant l'arrêt pour arrêter l'alimentation, vider le lait de riz résiduel à l'intérieur de l'équipement pour éviter le cokéfaction.
   • Nettoyage par refroidissement: après refroidissement naturel de l'appareil à moins de 50 ℃, démontez le moule et l'orifice de sortie, rincez à l'eau claire et brossez le résidu net.
   • Traitement antirouille: sécher l'équipement après le nettoyage, appliquer l'huile de cuisson antirouille sur les pièces métalliques.
2. Stockage à long terme
   • Environnement sec: stocker dans un endroit sec et ventilé pour éviter les courts - circuits ou la rouille des composants causés par l'humidité.
   • Inspection périodique: mise sous tension 1 fois par mois (10 minutes) pour empêcher l'humidité du moteur ou le blocage des pièces de transmission.
3. Remplacement des pièces d'usure
   • Hélice hélice: Vérifiez l'usure tous les 3 à 6 mois, si des tranchées évidentes doivent être remplacées.
   • Joint d'étanchéité: remplacez tous les six mois pour éviter que les fuites de lait de riz endommagent le moteur.

Iv. Tabous de sécurité et traitement des urgences

1. Comportement interdit

   • Fonctionnement à vide: il est strictement interdit d'utiliser un équipement de rotation spatio - temporelle sans pâte de riz, susceptible de provoquer une déformation surchauffée du propulseur à vis.
   • Auto - modification privée: ne pas modifier le circuit électrique ou le système de chauffage sans autorisation, éviter le feu ou l'électrocution.
   • Opération pour enfants: il est strictement interdit aux enfants d'entrer en contact avec l'équipement et d'empêcher tout contact erroné avec des pièces à haute température ou des mécanismes rotatifs.

2. Traitement des anomalies

   Phénomènes anormaux	Causes possibles	solution
   Pâte à tartiner	Température de chauffage trop élevée ou alimentation insuffisante	Réduire la température, augmenter la quantité d'aliment
   Bruit moteur	Hélice coincée ou dommages au roulement	Arrêt immédiat pour nettoyer les blocages ou remplacer les roulements
   Déclenchement de fuite	Cordon d'alimentation cassé ou mauvaise mise à la terre	Vérifiez la ligne et reconnectez la terre